3,5 ore
Corso privato
Tutti i giorni
Nessuna esperienza richiesta
In cosa consiste la lezione privata di mozzarella e cucina
In un’antica casa colonica sulle colline di Sorrento, incontrerai Nonna Luisa, che ti mostrerà la lavorazione della tipica mozzarella sorrentina e ti accompagnerà in un breve tour della fattoria. Successivamente conoscerai Martina, che ti svelerà i segreti della cucina tradizionale locale. Prepareremo un antipasto con la mozzarella appena fatta, un primo piatto di pasta fresca e un dolce, tutto utilizzando i prodotti disponibili nell’orto. Infine, assaggerete questi piatti su una terrazza con vista sul Golfo della nostra amata Sorrento.
Svolgimento della lezione
Punto d’incontro
Lezione di mozzarella
Dopo aver lavato le mani, imparerete l’arte di trasformare il latte in una calda e deliziosa mozzarella.
Mani in pasta
Ci immergeremo ora nel mondo culinario della cultura Sorrentina, cucinando un antipasto con la mozzarella preparata precedentemente, un primo di pasta fresca e un dolce.
Pranzo
Una volta terminato il corso di cucina, potrete gustare le vostre preparazioni sulla terrazza vista Golfo di Napoli.
Ritorno
Al termine del pranzo sarete riaccompagnati al punto di incontro.